更新日：2023/09/19
Victorinoxはスイスアーミーナイフのブランド
Victorinoxというブランドをご存じですか？スイスのお土産の定番ともいえる、スイスアーミーナイフのブランドとしてとても有名です。種類もたくさんあって、キャンプ好きの方向けの大工道具の多機能なものから、シンプルにナイフとハサミとピンセットのような、小型サイズのものもあります。
ビクトリノックス・ジャパン | ホーム (victorinox.com)
実はキッチンでも大活躍するVictorinox
アウトドアや携行品のイメージの強いVictorinoxですが、実はスイスでは一般家庭でも広く使われているアイテムです。一番ポピュラーなものとしては、シンプルな小型ナイフがあります。スイスの2大スーパーチェーンの１つ、MIGROSで3.3フランで買えるのですが(右写真の上の小さいもの、2023年7月当時)、これが肉を切るにもチーズを切るにも大活躍。波型の刃が食品をしっかりとらえて抜群の切れ味を発揮します。スイスの家庭ではキッチンで野菜やイモ類を切ったりするのに使うようですが、我が家では食卓に毎日のように登場します。
感動の切れ味のトマトナイフとトマトピーラー
今回、新しく試したVictorinoxの製品で感動したのが、トマトナイフとトマトピーラーです。トマトというと、皆さまも、湯むきしようか、それとも皮付きのままで良いか、迷う事も多いのではないでしょうか？一手間かけると歯触りも良く、年配者には食べやすくなると分かっていても、湯沸かしや洗い物の手間を考えると、私は省略してしまう事がほとんどです。
今回購入したトマトピーラーは、そのような手間を考えることなく、リンゴの皮をむくようにトマトの皮がむける優れもののピーラーです。普通のナイフでは皮にナイフが入りづらい時がありますが、このピーラーならすっと入り、スイスイとむけるので気分爽快！
また、もう一つの優れものトマトナイフ。「トマト」とわざわざ名前が付けられているだけあって、トマトとの相性はばっちりです。こちらも歯が波型になっており、そのおかげでトマトの皮に歯がサクッと入ります。今までに挑戦したことの無い超薄切りも可能にしてくれるトマトナイフ。持ち手の色もポップな緑・ピンクなど揃えられており、キッチンが明るくなりますよ！
ちょっと優秀なお料理道具をそろえるだけでお料理が楽しくなりますよね！Victorinoxのナイフ類、見かけた方はぜひ試してみてください。
